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La Saumonerie du Gatinais
La Saumonerie du Gatinais

Les Blinis

 

Petits par 16 ou gros par 4, pour accompagner tous nos poissons fumés, caviar et oeufs.

A tièdir au grill pain, il seront que meilleurs.

 

 

3,20€ le paquet

Caviar DIVA (Pour les fêtes de fin d'année)

 

DIVA est un caviar naturel, sans conservateur fourni par la société Caviar de France. Le caviar dans son plus simple apparat, un goût authentique, léger, avec des notes de noisette verte.

Caviar trés peut iodé, un résultat surprenant, on reste sur une impression de fraicheur.

  

Les 30gr : 72€


Les 50gr : 110€


Les 100gr : 210€

Caviar EBENE (Pour les fêtes de fin d'année)

 

EBENE est un caviar affiné de 3 à 5 mois également fourni par Caviar de France.

Ce caviar est fondant, subtil, équilibré, c'est l'iode qui domine avec

des notes d'huitre, d'oursin, de beurre et de noisette.

Une longueur en bouche étonnante.

Ce caviar, aux saveurs plus corsées, séduira les amateurs de caviars sauvages.

  

Les 30gr : 85€

 

Les 50gr : 130€

 

Les 100gr : 250€

Nouveauté 2019

Coffret Caviar de France

 

Un trio raffiné réuni dans un écrin collector

la fameuse boite métallique d'1kg.

 

20gr de Caviar DIVA

20gr de Caviar EBENE

20gr de beurre de Caviar

(50%beurre 50% Caviar Baerii)

1 Couteau en Nacre

 

98,00€ le coffret

 

 

 

Oeufs de truite

 

Pot de 90g.

 

8,50€ l'unité

Oeufs de saumon Sauvage

 

Pot de 100g.

 

14,50€ l'unité

Oeufs de capelan au wasabi

 

Plus petit que l'oeuf de lumps mais croquant en bouche, relevé mais pas piquant.

Trés sympa pour vos verrines en finition ou à mélanger avec de la crème fraiche sur blinis pour accompagner vos tranches de  saumon fumé.

 

Pot de 70g.

 

8,50 € l'unité

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